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Das Sujihiki-Messer ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche
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Material: Aogami / Dicke: 3mm / Länge: 55mm
Ajikiri Blue Steel #1 Kurouchi Lila Urushi Griff 145mm Knife Roll und mit einer Höhe vonKompakt und przise gefertigt: Dieses Ajikiri besteht aus Blue Steel #1 und berzeugt durch auergewhnliche Schrfe sowie einfaches Nachschrfen. Ideal zum Filetieren kleiner Fische und fr feine Vorbereitungsarbeiten. Der traditionelle Magnolienholzgriff mit Bffelhorn Zwinge sorgt fr ein leichtes, ausgewogenes Handling und maximale Kontrolle bei przisen Schnitten.