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Disposez les tranches de lomo frais dans un bol
est assaisonnée de sel méditerranéen et vieillie deux mois dans un séchoir en montagne à 900 mètres d'altitude
La poitrine de porc roulée
Cecina de Toro est produite selon un processus de vieillissement naturel et artisanal à plus de 900 mètres d'altitude
Remuez-le dans une poêle
1/2 de Jambon de Grande Réserve - 20 mois d'affinage Disposez les tranches de lomoLe summum de notre collection, un quilibre parfait entre intensit, richesse et une texture fondante, rsultat de 20 mois d'affinage soign. Dcouvrez l'art du temps dans chaque tranche, une exprience sensorielle allant de la dlicatesse la profondeur, reprsentant le meilleur du Jambon Teruel chaque tape d'affinage. Poids : Entre 2. 1 et 2. 5kg