Steininger Zweigelt Category_Producten/Espresso Alle percelen worden apart gevinifieerd

Alle percelen worden apart gevinifieerd in grote eikenhouten vaten waarna de wijn nog 6 tot 8 maanden rijpt in eikenhouten vaten van verschillende formaten

Het lage rendement van 450-950 gram per stok zorgt voor complexe wijnen met een diepe concentratie

Ook malolactische behandeling en verdere rijping vindt plaats

Enkel in de hete en droge periodes wordt er gebruik gemaakt van aanvullende irrigatie

's Nachts daalt de temperatuur er flink

Steininger Zweigelt Category_Producten/Espresso Alle percelen worden apart gevinifieerdSteininger Zweigelt Novemberlese Ook verkrijgbaar via onze website: wijnadviseur. nl Rijp fruit als amarena kers, bosbessen, jam, chocolade en kruiden. Sappig en aromatisch. De druiven van deze rijke, donkerrode wijn worden pas laat oktober november geplukt. Een mooi voorbeeld van Zweigelt uit een wat koeler klimaat. Te serveren bij kalfsvlees, bbq, pasta en blauwe kazen. Tevens bij gevogelte als fazant, eend en parelhoen. Maar ook bij pure chocolade.