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Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'VV-Cote de Val Vilaine' Blanc de Noirs 2017 VIN BLANC Premier Grand Cru Classé depuis

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Description

Premier Grand Cru Classé depuis 1954 se distingue par l’élégance

la fille aînée de Marie-Andrée en 2018

9% d'alcool

son nom fait hommage au célèbre Baron Jacques-Maxime de Brane

Professeur d'oenologie pendant 35 ans à l'université de Dijon

Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'VV-Cote de Val Vilaine' Blanc de Noirs 2017 VIN BLANC Premier Grand Cru Classé depuisLe domaine Issue 100% de Pinot noir, cette cuve provient d'une micro parcelle de 0,74 hectares environ expose sud est. Ces vignes servaient il y a quelques annes pour la cuve Inflorescence . La densit l'hectare y est de 8000 pieds. Cdric vinifie ces vins la bourguignonne et effectue la fermentation malolactique pour plus d'amplitude sur les vins. Le nez voque une incroyable minralit, des notes de feuilles sches, de tilleul, de verveine et un fruit mr,

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