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Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidmesser als auch als Schälmesser
während der Urushi-Griff einen bequemen Griff für müheloses Manövrieren bietet
Für unsere Schneidebretter verwenden wir SHIMANTO HINOKI
Entdecken Sie die Langlebigkeit des Deba Molybdän Westlicher Griff 135mm
Hergestellt aus hochwertigem Stahl
Santoku VG-1 Poliert Westlicher Mahagoni Griff 165mm Petty Bunka-Messer gehören zu den wenigenDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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