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einer der ältesten Weinberge am Roten Hang
ein Wein der leisen Töne
Der Niersteiner Riesling ist das
ein kräftiger
Die Gärung wird durch Kühlung und Filtration unterbrochen
2024 YELLOW BIRD Sauvignon Blanc trocken - kräutrig und exotisch Fruchtwein einer der ältesten Weinberge amWein Nr. 2309 Dieser Sauvignon blanc erinnert den Winzer Jeremy Bird Huff an seine Heimat Neuseeland. Die Trauben werden reif, aber nicht berreif geerntet und vor der Grung auf der Maische stehen gelassen. So entsteht eine khle Frische: THE YELLOW BIRD ist wie ein Spaziergang am Strand mitten in Rheinhessen. Der gelbe Vogel duftet nach Wiesenkrutern und Mango, zeigt aber auch rauchige Noten. Strukturiert und fruchtig: Hier trifft neue auf alte Welt.