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ohne an Tiefe zu verlieren
wird jedoch von einer lebendigen Säure und feiner mineralischer Spannung getragen
Die granithaltigen Böden verleihen dem Gamay eine markante mineralische Spannung und eine schwebende Eleganz
Gerade die Verbindung aus Frische
Die Weine der Domaine zeichnen sich durch Eleganz
Dr. Wehrheim – Grauburgunder Birkweiler Keuper VDP.Ortswein 2024 Alkoholfrei ohne an Tiefe zu verlierenDer Grauburgunder Birkweiler Keuper 2024 von Dr. Wehrheim zeigt eine besonders eigenstndige und terroirgeprgte Interpretation der Rebsorte. Die Keuperbden rund um Birkweiler verleihen dem Wein eine wrzige, leicht erdige Mineralitt und sorgen gleichzeitig fr eine straffe, przise Struktur. 2024 wirkt der Grauburgunder ruhig und klar aufgebaut, mit feiner Spannung und viel Balance. Statt auf ppige Cremigkeit oder breite Frucht setzt Dr. Wehrheim bewusst
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