c'est un accompagnement imbattable
il offre une gorgée agréablement rafraîchissante et d'une grande immédiateté
puis affiné en bouteilles pendant dix mois
il révèle un goût délicat et sensuel
Le "Simbiotic" de Villa Crespia a une couleur jaune paille
pignoletto di modena doc spumante brut moden blanc cleto chiarli 71620 W22-23-rose-fermi c'est un accompagnement imbattableJaune paille ple, avec une mousse riche et vive. Le nez exprime de belles notes de fruits frais, abricot et pche, de fleurs sauvages et de petites ptisseries. En bouche, il est frais, dtendu et satisfaisant. Une lgre acidit dlimite les formes jusqu' une finale d'une excellente persistance. Un vin mousseux capable de capter toute l'nergie du pignoletto, fruit, intense, aux multiples facettes, agrable boire mais qui laisse en mme temps un souvenir long