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Mehr als ein Drittel der gesamten Mischung reift 4 Jahre lang in Eichenholzfässern
dass das nach ihm benannte Bier ein breites Lächeln auf Ihr Gesicht zaubert
Untappd-Bewertung: 3
Beeren und Mandeln
Ende des Sommers 2020 stellten die Brauer einen mazerierten Wein aus biodynamisch angebauten Rieslingtrauben her
3 fonteinen hommage seizoen 19 20 lambiek geuze bier 1 5 l BTW 0 Mehr als ein Drittel der3 Fonteinen Hommage ist das Ergebnis der mindestens viermonatigen Mazeration handverlesener ganzer Sauerkirschen und Himbeeren auf jungem Lambic in einem Verhltnis von 760 bis 800 Gramm Himbeeren und 200 bis 240 Gramm Sauerkirschen pro Liter Lambic. Dieses Frucht Lambic wird dann mit weiterem Lambic erneut gemischt, um eine Mindestintensitt von 35 % Frucht zu erreichen. Hommage ist ein vollmundiges Himbeer Lambic Bier mit einem intensiven, tiefroten