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*Die Scheide ist speziell für die von uns geführten Messer konzipiert
raffinierten Messers mit durchgehendem Erlgriff
Größe: 180 mm × 62 mm × 23 mmKörnung: #2000Herkunft: Japan
Für eine längere Lagerung sollte die Klinge mit etwas Öl eingerieben werden
Das Ko-yanagi ist ein nützliches Messer für Hobbyköche
Kiritsuke VG-10 Damast Ebenholz Griff 210mm Griff:Japanisch *Die Scheide ist speziell fürDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit
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