Zoete wijn uit Duitsland
De wijngaarden van het Weingut Wolf liggen rond het oude stadje Birkweiler
De druiven voor deze Poulsard Amphore komen van wijnranken die tussen 1942 en 1972 geplant zijn op diverse oude kleisteen-afzettingen bij Montigny en Arbois
vlierbloesem en verse kruiden
Stéphane is voortdurend op zoek naar manieren om het terroir te laten 'shinen' in zijn Jura wijnen
A&M Tissot, Crémant Blanc de Noirs, Brut zéro, Jura Viosinho Zoete wijn uit DuitslandA&M Tissot, Crmant Blanc de Noirs, Jura. Stphane Tissot maakt ook een biodynamische Crmant Blanc de Noirs van 100% Pinot noir. Fijne mousse, kruidige geur, appel en peer. Ook hazelnoot, kers en sinaszest. Fijne bitters en minerale tonen maken dit onmiskenbaar Pinot noir. Ongefilterd, zonder dosage en zonder sulfiet. Bijzonder glas met veel vulling en aroma's, heel veel spanning. Kippenvel! Serveren: 8 10 C Drinken: nu tot 2028+ Crmant Blanc de Noirs,