Käseglück: Käse einfach selber machen Meera Sodha wie mit bodenständigen Zutaten außergewöhnliche

wie mit bodenständigen Zutaten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse entstehen: vom legendären Florentiner Steak mit Rosmarin und Knoblauch bis zu feinen Crostini

gesunde Kohlenhydrate wie Vollkorngetreide und Eiweiß

um sich und anderen eine Freude zu machen

ohne auf die Lieblingsgerichte aus der Kindheit zu verzichten

die auch an einem stressigen Abend nicht auf gutes Essen verzichten wollen

Käseglück: Käse einfach selber machen Meera Sodha wie mit bodenständigen Zutaten außergewöhnlicheMarlene Kelnreiter zeigt, dass fr die eigene Kserei keine Alm ntig ist die meisten Zutaten liegen bereits in der Kche. ber 40 Rezepte fhren von Joghurt und Ayran ber Frischkse, Paneer und Mozzarella bis zu Burrata sowie Weich , Schnitt und Hartkse, mit Schritt fr Schritt Anleitungen zu Ksebruch, Einlaben, Trocknen und Reifen. Ohne Spezialwerkzeug, mit haushaltsblichen Utensilien. Fr alle, die Kse nicht nur kaufen, sondern selbst herstellen wollen.