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Cépage: Aidani
Région: Dão Serra da Estrela (Portugal)
Dernière manufacture familiale indépendante de foie gras de Strasbourg
Gallusette Ambré propose une belle complexité entre fruits jaunes et fruits à noyaux
il cultive en agriculture biologique une riche diversité de cépages locaux – rouges et blancs – souvent co‑plantés
Acte II Brut - Champagne - Blanc - 75cL - Champagne Henri Giraud - 2024 AOP_BourgogneAligoté Cépage: AidaniActe II Brut Champagne Blanc 75 cL Maison : Champagne Henri GiraudBase : 2024 Dosage : Brut Couleur : Blanc Acte II Brut incarne lapproche contemporaine et exigeante de la Maison Henri Giraud A. Cette cuve met en avant la puret du fruit et lexpression du terroir champenois, avec un levage soign qui privilgie lquilibre, la profondeur et la digestibilit. Assemblage majoritairement domin par le Pinot Noir (signature dA), complt par du Chardonnay, Acte II