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A questo punto si può procedere all'imbottigliamento
2 chicchiere: Il Moscato d’Asti è un vino aromatico autoctono caratterizzato da profumi di arancio
Le uve vengono messe in macerazione carbonica per 10 giorni quindi affinate sulle fecce fini
leggera filtrazione
2 chicchiere: Il vigneto si estende dal sud di Arbois al nord di Arc et Senans
Bourgogne Rouge 2022 Maison Lou Dumont Mosella A questo punto si può(1 bottiglia per cliente, non vendibile singolarmente, da abbinare ad altre 2 bottiglie). Denominazione: Appellation d'Origine Protege Uvaggio: 100% Pinot Noir Gradazione: 13% Vinificazione: La vendemmia avviene a mano in piccole cassette da 5 kg per preservare intatto il frutto con una cernita molto rigorosa in vigna. Affinamento: 17 mesi in barriques di cui una piccola percentuale, nuove. Non filtrato. 2 chiacchiere: Spinto dalla passione per la
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