Gyuto in acciaio damascato coltello normale Ogni chilogrammo di Pietra Belga

Ogni chilogrammo di Pietra Belga è il risultato di un'accurata selezione e lavorazione di circa 1500 kg di roccia

Materiale lama Acciaio damascato INOX 4cr13mov Lunghezza lama 17

usato in Giappone dai lavoratori

Riverwood® unisce estetica e funzionalità

Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di palissandro Contenuto di carbonio 1

Gyuto in acciaio damascato coltello normale Ogni chilogrammo di Pietra BelgaIl coltello universale Il nome "gyuto" deriva dalla parola giapponese "gyutou" che significa "coltello da cucina". Il termine stato adattato dal giapponese per designare un tipo specifico di coltello da cucina giapponese, simile al coltello da chef occidentale. Lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta