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L’élevage est de vingt-quatre mois en vieux fûts de chêne
pour lancer la collection de mooks « Entre les vignes » des éditions Reverse
la signature du grand Patrick Bouju
extrait au pressoir vertical après égrappage des raisins et vinifié en cuve d’acier inoxydable
La jacquère donne ici son côté le plus opulent
Lulu Rouge 2021 Back in Stock L’élevage est de vingt-quatre moisLulu Rouge 2021, Patrick Bouju Lulu est la fois rac, complexe, charmeur et facile boire. Le fruit, rond, opulent et lgrement confit (mre, griotte), cde en bouche une vive minralit un peu saline, avec juste la petite touche dastringence et dpices quil faut. ceux qui connaissent un peu les vins de Patrick Boulu, lvocation de cette cuve Lulu tire presque des larmes. Cest un vin magnifique et renomm, une cuve gourmande et veloute, aux notes animales et
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