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Affinamento: 24 mesi in legno di rovere francese
con foglie secche
Per quanto riguarda la vinificazione viene effettuate in rosso con rotofermentatori termocondizionati
L'affinamento del Barolo Buon Padre avviene in tini di rovere dalla capacità di 50 hl per 36/40 mesi
frutta rossa e nera
Barolo DOCG - 2011 - 12L MEGA_RIVA ROCCA Affinamento: 24 mesi in legnoComune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2011 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14 % alc. Formato: 1. 200 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di servizio:
US$ 59.00
US$ 15.00
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US$ 20.00