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le « Calastrino »
robe dorée aux reflets verts
poulet rôti aux champignons
Maud et Sébastien Blache ont fait de La Cave du Buizin un laboratoire de vins nature très personnels
au sud de la vallée du Rhône
Vin rouge 29.5 Side B 2020 - Hilberg Pasquero tribu le « Calastrino »Le domaine 29. 5 Side B 2020 Hilberg Pasquero Annick Hilberg et Michelangelo Pasquero cultivent leurs vignes en biologie Priocca, dans le Roero pimontais, au kilomtre 29,5 d'une route qui borde leurs parcelles d'o le nom emblmatique du domaine. Side B est leur Barbera de caractre, vinifie pour rvler le ct le plus juteux et le plus direct du cpage pimontais. Notes de dgustation Robe rubis intense aux reflets pourpres. Nez explosif de cerise noire et de
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