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su terreni calcareo argillosi
con allungo in linea col profilo aromatico
Perfetto con il petto d'anatra spadellato
Pinot Nero 12%
quest'olio è straordinariamente persistente e molto profumato
Prosecco Doc Bocelli Extra Dry - Zonin Donnafugata su terreni calcareo argillosiIl Prosecco DOC Bocelli Extra Dry di Zonin nasce dalla collaborazione tra la storica famiglia Zonin e la famiglia Bocelli, accomunate da un profondo legame con la terra e dalla passione per le eccellenze italiane. Prodotto da uve Glera coltivate nei dolci pendii del Veneto, questo spumante interpreta con eleganza e freschezza lanima autentica del Prosecco. La vinificazione avviene secondo il metodo Charmat, con una rifermentazione lenta in autoclave
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