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Cette approche visuelle et conviviale inspirera aux lecteurs la confiance
bio ou en biodynamie
La rencontre de Stéphane Bernaudeau
brassé comme la bière
L’ouvrage est rythmé par la précieuse complicité du botaniste
Les Secrets du Saké Alps Cette approche visuelle et convivialeAuteur: SIMON MOLARD diteur: Issekinicho Langue: Franais Date de publication: 20 2018 Nombre de pages: 128 Dimensions: 21 x 15 cm Poids: 250g Format: Couverture souple ISBN: 9791095397045 Prsentation: Le sak japonais est un alcool ferment, brass comme la bire. Il offre une multitude de saveurs, de couleurs, de parfums et darmes. Dcouvrez travers 26 questions rponses, son histoire, les techniques de brassage, les saks traditionnels et modernes, comment
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