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Klingenlängen: 210mm
Ausbeinmesser müssen extrem scharf sein
das häufig zum Filetieren und Schneiden kleiner Fische verwendet wird
Speere und Werkzeuge verwendet wurde
Handgeschmiedet ist diese robuste 200mm-Schere bereit für jegliche Aufgabe
Yanagiba (Linkshand) Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm Chokin Klingenlängen: 210mmDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
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