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Che bella interpretazione questa del Cortese della cantina Oltretorrente
Cerezas negras y frambuesas
Durante la vinificazione le macerazioni lunghe seguite da una permanenza in botti di legno grandi (25 / 50 hl) prima
In particolare
desde hace años
puglia primitivo igt 2024 polvanera BF_solowe28-1_sconto15 Che bella interpretazione questa delRosso rubino profondo con riflessi violacei. Al naso esprime profumi intensi di piccoli frutti neri (mora, amarena e ciliegia matura) con delicate note floreali di viola e vegetali di mentina selvatica. Al palato pieno, lungo e vellutato, con un finale piacevolmente ammandorlato. Il Primitivo pi semplice prodotto da Filippo Cassano prevede una vinificazione e una successiva maturazione in sole vasche di acciaio prima di una breve sosta in bottiglia.