Una cantina a conduzione familiare nata durante gli anni 70 per volontà di Giuseppe Sedilesu
Champagne Tipologia: Champagne Blanc de Blanc Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Giallo paglierino dal perlage fine e persistente Profumo: Note fruttate di fiori e erbe bagnate e poi note speziate si fondono in una sottile ma lunga linea minerale Gusto: Energico
Vigneti: Vigne provenienti dal cru ginestra allevate a guyot situate a Monforte d'Alba su terreno calcareo argilloso ed esposizione a sud-ovest Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio per una durata di 15 giorni in presenza delle bucce e sino al completo esaurimento degli zuccheri dell'uva Affinamento: Affinamento per 3 anni in botti di rovere di Slavonia da 50 Hl
Baccalà fritto
Questa piccola denominazione che si estende per tutti i comuni della provincia di Sondrio
"Colonnello" Barolo 2017 Poderi Aldo Conterno Baricci Una cantina a conduzione familiareCaratteristiche Denominazione: Colonnello' Barolo 2017 Poderi Aldo Conterno Annata: 2017 Regione: Piemonte Tipologia: Rosso Vitigni: Nebbiolo 100% Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Frutta matura come la prugna, l'amarena; fiori essiccati come la rosa rossa; liquirizia, erbe aromatiche, e leggere note agrumate Gusto: Preciso, imponente, con una bella acidit e una bella nota minerale sul finale Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 18 20C