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es una clásica malta norteamericana para destiladores
por lo que es idónea para los tipos de cerveza que recorren el espectro de la más oscura a la totalmente negra
% de ácidos alfa % de betaácidos % aceites por destilación 45 - 65
Malta tostada lentamente a temperaturas más altas para crear un centro vitreo
El proceso especial de malteado conduce a un alto grado de solubilidad sin pérdida de las positivas propiedades sensoriales de la malta
Great Western Brumalt YAKIMA CHIEF HOPS es una clásica malta norteamericanaEs una de las creaciones ms recientes de nuestro Centro de Innovacin en Maltas, en Vancouver, Washington (EE. UU). Brmalt, una malta cida aunque levemente dulce, aporta una intensa complejidad que no tienen otras maltas. Esta malta vigorosa se dise para darle intensidad a tus creaciones ms recientes. Ficha Tcnica Humedad % Protena % Color L % de extracto 5 11,5 20
US$ 263550.00
US$ 181000.00