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Cebolla cruda cocida a fuego lento con azúcar hasta obtener un dulce profundo
Nuestra carne mechada se prepara con pulpa de pierna de cerdo
Luego se grilla rápidamente con un toque de sal para aportar ese sabor tostado y aromático
acidez y cuerpo
logrando una textura suave
Cebolla Caramelizada 500Grs Cebolla cruda cocida a fuegoCebolla cruda cocida a fuego lento con azcar hasta obtener un dulce profundo. Un delicado aporte de vinagre introduce la acidez necesaria para cortar el dulzor, mientras que una pizca de sal despierta y unifica todos los matices. Una cebolla caramelizada con carcter y equilibrio. Resultado: un acompaamiento con personalidad, perfecto para carnes, hamburguesas o tablas.
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