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Placa de acero pulido de 1/2” que mantiene la temperatura estable
Este carro caliente cocina funciona perfecto como apoyo en líneas de producción
Especificaciones técnicas (Coriat ACV-4 Máster)
Control de Temperatura: 5 a -22 ºC
Potencia caldera: 5000 W
Horno Pizzero ASBER - AEPO-36-S horno a gas con vapor Placa de acero pulido deDESCRIPCIN Construccin exterior en acero inoxidable austentico (no magntico), salvo respaldo. Piso y contrapuerta porcelanizados. Laterales y techo en acero inoxidable. Bisagras de puerta reforzadas y extrables. Porta mandos totalmente desmontables para un fcil mantenimiento. Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura. Potente quemador Tipo U de ltima generacin y de alta capacidad, 30. 000 BTU Hora, controlado por termostato