barolo sarmassa docg 2020 marchesi di barolo W2-3-artigiani-3card L'Erbaluce di Caluso DOCG “Essenthia”

L'Erbaluce di Caluso DOCG “Essenthia” dell'azienda Santa Cleli nasce da uve accuratamente selezionate ed è sottoposto ad una lavorazione specifica e peculiare

Struttura tannica e acida che lascia presagire una potenzialità di invecchiamento spettacolare e uno spessore gustativo oggi già impressionante

gradevolmente fresco in chiusura

grazie alla sua versatilità negli abbinamenti con il cibo

Excelente con carnes curadas

barolo sarmassa docg 2020 marchesi di barolo W2-3-artigiani-3card L'Erbaluce di Caluso DOCG “Essenthia”Rosso granato intenso e deciso alla vista. Una ricca concentrazione di sentori olfattivi arriva al naso, ricordando dapprima la ciliegia matura e la mora, le prugne e i frutti di bosco, poi anche i chiodi di garofano, la liquirizia, il tabacco e il pepe nero. In bocca, una bella trama tannica supporta il vino sino alla chiusura. Eccellente la lunghezza. Il cru della collina di Sarmassa caratterizzato da terreni in cui elevata la presenza di rocce e