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una piacevole nota minerale e il profumo della parte bianca del pane
il vino rifermenta in bottiglia secondo Metodo Classico con 26 mesi di permanenza sui lieviti
pesce crudo e sushi
Produzione Limitata:Il Chianti Classico “Il Campino” 2019 rappresenta una selezione estrema delle uve
seguita da fermentazione alcolica a bassa temperatura per esaltare finezza e profilo aromatico
Nebbiolo d'alba Blagheur rosso una piacevole nota minerale eLanghe DOC Nebbiolo "Blagheur" Variet: Nebbiolo 100% Zona di Produzione: Colline della destra e sinistra del fiume Tanaro, comprendendo il Roero e le Langhe. Vinificazione: Fermentazione tradizionale in vasche di acciaio inox con macerazione delle bucce. Affinamento: 12 mesi in legno, seguito da 2 mesi in bottiglia. Caratteristiche del Terreno: Tipologia: Calcareo. Altitudine: 300 metri s. l. m. Esposizione: Sud. Sistema di allevamento: Guyot. Densit:
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