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Description

Maîtriser les techniques avancées du chocolat appliquées au cake design pour créer des gâteaux élégants et artistiques

Comprendre la construction des gâteaux à étages

Des couches de génoise chocolat moelleuse s’entrelacent avec une crème anglaise au chocolat intensément onctueuse

Jour 1 :Apprentissage des recettes de base

lissage parfait et finitions modernes

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