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Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Toujours en avoir une deuxième au frais 😋 Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage En cuve
dont 12 en barrique
La bouche est ample
Ample et gourmand
originaire de la voisine Bourgogne puis adopté avec succès par les vignerons genevois
BREZ GAMAY Sec Température de service 8°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, zeste de citron, minral et sec PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIRELe domaine La Colombe signe ici un Chasselas droit, dynamique, avec une belle trame minrale issue de sols calciques et caillouteux. Ce vin a dailleurs t slectionn par la Mmoire des Vins Suisses pour figurer parmi les cuves helvtes nobles haut potentiel de vieillissement ACCORDS METS & VINENTREES ET